Bakpao merupakan makanan tradisional masyarakat Tionghoa, rasanya yang enak membuat kue ini menjadi kegemaran banyak orang, bukan hanya orang Cina saja tetapi masyarakat Indonesia juga banyak yang menyukai panganan ini. Bakpao merupakan kue yang di dalam memiliki isi, bisa kacang, cokelat, daging ayam maupun yang lainnya, biasanya setiap orang memiliki selera yang berbeda terhadap isi dari kue bakpao. Tidak heran jika Cara Membuat bakpao menjadi yang paling banyak dicari para ibu rumah tangga.
Bagi anda yang ingin membuat bakpao yang lembut, berikut ini resep kue bakpao yang bisa anda coba:
Bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu protein rendah dari Bungasari
- 1 sdm ragi instan
- 175 ml air
- 1 sdt baking powder
- 75 gram gula bubuk
- 50 gram mentega putih
Untuk bahan isi bisa sesuai dengan selera anda.
Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu dan baking powder dan sisihkan.
2. Campurkan gula pasir dan ragi instan diwadah yang berbeda.
3. Campurkan kedua campuran tadi, tambahkan garam dan aduk hingga rata.
4. Masukkan mentega putih dan aduk hingga rata.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tutup dengan serbet dan biarkan kurang lebih 1 jam.
6. Potong adonan menjadi beberapa bagian sama rata. Dan masukkan isi sesuai dengan selera anda.
7. Kukus kurang lebih 10 menit, lalu angkat.
Resep bakpao memang mudah dan pastinya bisa anda buat sendiri.
