Hoopiz.com – Tentunya banyak diantara anda yang sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama kue bolu bukan, mengingat hampir setiap toko roti menjual makanan yang satu ini. Tak hanya terbatas pada rasa saja, melainkan kandungan gizi yang ada di dalamnya juga cukup banyak, apalagi resep kue bolu sendiri bisa dengan mudah anda buat dengan berbagai macam kreasi.
Salah satu yang patut untuk anda coba adalah bolu gulung keju, berikut ini cara memasak kue bolu tersebut:
Bahan-bahan:
- 8 butir telur
- 300 gram tepung terigu protein sedang dari bungasari
- 150 gram mentega tawar, lelehkan
- ½ sdm emulsifier
- 200 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
- 20 gram maizena
- ½ sdt garam
- 40 gram selai kacang
- 50 gram butter cream
- 50 gram keju cheddar, untuk taburan
Cara membuat:
- Masukkan telur, garam, dan emulsifier dan kocok sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Tambahkan maizena dan mentega leleh, aduk hingga rata.
- Tuang adonan pada loyang yang telah diolesi margarin dan diberi kertas roti
- Panggang hingga matang, keluarkan dan potong menjadi 3 bagian.
- Olesi menggunakan selai kacang dan gulung.
- Potong-potong dan oles bagian kiri dan kanan menggunakan butter cream, taburi parutan keju.
Resep kue bolu tersebut sangat mudah dan enak untuk dijadikan camilan di rumah.
