Meski masih jatuh pada tanggal 05 Februari 2019 nanti, namun Euforia tahun baru Imlek sudah mulai terasa. Masyarakat etnis Tionghoa pun mulai bersiap menyambut tahun baru China ini. Persiapan demi persiapan mulai dilakukan, termasuk rencana membeli kue keranjang khas Imlek.
Kue keranjang menjadi salah satu dari deretan hidangan yang harus ada saat Imlek. Apa lagi momen Imlek ini seringkali dimanfaatkan sebagai momen berkumpul dengan keluarga yang mana akan terasa kurang jika tidak ada hidangan yang menyertai.
Berbagai Hidangan Khas Perayaan Tahun Baru Imlek
Kehadiran rangkaian makanan ini adalah sebagai perekat tali silaturahmi dan pelengkap momen tahun baru di keluarga Tionghoa, berikut informasinya.
- Kehadiran Mie Panjang Agar Panjang Umur
Ketika malam tahun baru Imlek tiba, hidangan mie panjang ini selalu menjadi favorit para anggota keluarga. Apalagi jika mie ini diolah pedas. Mie panjang ini memiliki filosofi sebagai harapan agar kita berumur panjang, rejeki banyak dan bahagia selalu sampai akhir jaman. Untuk mewujudkan itu, banyak yang percaya bahwa mie ini harus dimakan utuh dari ujung ke ujung. Jadi tidak dipotong atau digulung.
- Hidangan Sehat Dengan Yu Sheng
Pernahkah Anda mendengar kata Yu Sheng ini? Yu Sheng adalah makanan khas tahun baru Imlek yang menyajikan salad ikan segar dan kombinasi sayur-sayuran seperti wortel atau lobak. Biasanya makanan ini dinikmati dengan mengangkat piring setinggi mungkin. Tradisi ini memiliki makna keberuntungan, dan ketika menyantap makanan ini bersama keluarga disebut Lo Hei.
- Kue Keranjang Khas Imlek
Ini adalah makanan paling sering dijumpai ketika Imlek tiba. Kue ini sudah menjadi tradisi turun temurun dari Negara asalnya yaitu Tiongkok. Kue ini sifatnya lengket dan kenyal ketika dimakan, namun tekstur ini bermakna persaudaraan yang erat dan kerja keras. Lalu rasa yang manis dari kue keranjang khas Imlek ini menyimbolkan sebuah rasa syukur dan kegembiraan karna masih diberi kesehatan untuk berkumpul bersama keluarga.
- Ngobrol Asik Sambil Ngemil Kuaci
Ada yang bilang bahwa makan kuaci, kenyang tidak, capek iya. Namun jangan salah, kuaci ini di dalam tradisi Tionghoa melambangkan kesuburan dan harapan agar cepat diberi momongan. Oleh karena itu, untuk menyambut tahun baru, kuaci ini merupakan cemilan yang wajib sebagai teman ngobrol ringan dengan anggota keluarga yang jarang bertemu.
- Kue Mangkuk
Kue memang menjadi hidangan sederhana yang bisa dihadirkan ketika tahun baru Imlek tiba. Kue mangkuk merupakan salah satu kue yang digunakan sebagai pelengkap kue keranjang. Biasanya kue ini diletakan di atas kue keranjang. Bentuknya yang mekar seperti bunga melambangkan karir yang cemerlang atau rejeki yang berlimpah di tahun mendatang.
Demikianlah 5 deretan hidangan yang biasa disajikan ketika tahun baru Imlek. Selain kue keranjang khas Imlek yang biasa Anda jumpai, ternyata masih banyak juga ya makanan khas Imlek. Lantas bagaimana, apakah Anda sudah mulai menyiapkan berbagai kebutuhan untuk perayaan Imlek nanti? Apabila belum, Anda bisa segera membelinya melalui marketplace Bukalapak. Di sana kamu bisa membeli kue keranjang, lampion, pohon angpao dan lainnya.
Anda tidak perlu khawatir perihal harga dan kualitas. Sebab Bukalapak sudah menjadi toko online terpercaya dimana produk yang dijual tentulah berkualitas dan harga yang terjangkau. Lebih dari itu transaksi di Bukalapak sangat mudah dan aman.
