Ketika ditawari dengan berbagai macam aneka minuman segar, tentu Anda akan suka. Minuman segar memang begitu nikmat, terlebih saat di santap ketika siang hari. Minuman tidak hanya sekedar menyegarkan, namun dapat membuat kita menjadi ketagihan. Ada berbagai macam minuman segar dengan variasi rasa yang berbeda. Namun ketika sedang panas-panasnya, tentu Anda ingin membuat minuman yang lebih sederhana, agar bisa cepat di santap.
Salah satu aneka macam minuman segar dengan pembuatan yang sederhana ialah es kopyor. Es kopyor ialah salah satu minuman segar yang begitu populer di kawasan nusantara. Hal ini dikarenakan ia memiliki rasa yang menyegarkan dan manis. Bagaimana cara untuk membuatnya? Banyak orang yang merasa membuat es kopyor tidak segampang kelihatannya, seringnya pembuatan es ini tidak sempurna, atau kopyor hancur. Jika Anda penasaran dengan pembuatan es kopyor yang sebenarnya, berikut cara membuatnya.
Bahan:
- Es batu sesuai selera,
- 500 ml santan kental,
- 3 lembar daun pandan,
- 2 bungkus agar bubuk.
Bahan kuah:
- 2 lembar daun pandan,
- 300 ml santan kental,
- 2 lembar.
Bahan pelengkap:
- Sirup coco pandan,
- Es batu.
Bagaimana cara membuat salah satu aneka minuman segar ini? berikut langkah pembuatannya:
- Anda dapat menyiapkan seluruh bahan agar berada di meja. Setelah semua bahan sudah siap, berikutnya Anda dapat membuat kopyor dahulu,
- Pembuatan kopyor ini dengan cara mencampurkan gula, agar-agar dan pandan,
- Jangan lupa untuk menambahkan santan,
- Masak dengan api besar. Ketika pemasakan, Anda harus memasaknya sembari di aduk. Aduk secara perlahan. Pengadukan ini berguna supaya agar-agar tidak menempel di panci,
- Setelah mendidih, Anda dapat menuangkan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam es batu,
- Dinginkan dan tiriskan,
- Berikutnya untuk pembuatan kuah. Pada pembuatan kuah, Anda dapat memasak pandan, dan santan. Masak hingga mendidih,
- Setelah mendidih segera dinginkan,
- Anda dapat menyiapkan mangkuk untuk menyajikan kopyor, tuang es batu dan kopyor kemudian isi dengan kuah,
- Agar lebih menambah nikmat, Anda dapat menambahkan coco pandan.
